Amint elfogy a paradicsomos húsgombim tuti megcsinálom.
Számolgattam, nem karcsú szénhidrátra, de ha ezt az ételt is beosztjuk szerintem bőven belefér az étkezésbe.
Ha reggelinél és vacsoránál figyelsz az alacsonyabb szénhidrát-tartalmú étkeidre, akkor pláne lehet kompenzálni!
Íme a recept:
Lencsefőzelék light alá Béres-Serényi páros
Hozzávalók:
1 evőkanál olaj 90-0
10dkg vöröshagyma 40-8
1-2 gerezd fokhagyma 15-3
5dkg sárgarépa 18-4
5dkg petrezselyem gyökér 15-6
25dkg lencse 833-133
Ízlés szerint:
2-3 evőkanál natúr joghurt 40-4
1 evőkanál mustár 15-3
Ö:1066-161
Elkészítés:
Forró olajon megpirítjuk az apró kockára vágott hagymát, hozzáadjuk az apróra zúzott fokhagymát, a kockára vágott répát és gyökeret, kicsit megpároljuk.
Ehhez az egyveleghez adjuk az éjszaka beáztatott lencsét és felöntjük annyi vízzel ami éppen csak ellepi.
(Eredeti recept füstölt lét ír, amibe a füstölt marhanyelvet főzték, de szerintem ez helyettesíthető Knorr füst kockával, amit előzőleg vízben oldottunk fel. Itt még utána kell néznem a kcal és ch tartalomnak, hogy mennyit tartalmaz egy kocka.)
Ha megpuhult a lencse 1/3 részt kiveszünk és összemixeljük, ezzel sűrítjük a főzelékünk.
Ízlés szerint adhatunk hozzá sót (bár a füstölt lé miatt erre nem sok szükség lesz), natúr joghurtba kevert mustárral ízesíthetjük.
Jó étvágyat!
MJ:
Az én családom mindig megpirospaprikázza a hagymát, tejföllel és liszttel sűríti a főzeléket.
Ízesítéskor cukrot és ecetet is adunk a főzelékhez.
Merőben más ez a recept, de feltétlen szeretném kipróbálni, az ízesítés pedig mindenki maga ügye.
Egy biztos a cukrot helyettesíthetjük édesítővel. :-)
Még így is magas a tápértéke, de ha legalább 3 esetleg 4 adagra be tudjuk osztani a főzeléket, akkor jobban tudunk variálni a feltéttel, ami lehet főtt, sült virsli, kemény esetleg tükör tojás.
4 adag esetén, 1 adag főzelékünk:267kcal-40,25g ch!
Remélem hamarosan személyes véleményt is tudok írni, képpel illusztrálva!
0 megjegyzés:
Megjegyzés küldése