2011. február 19., szombat

Grrrrrrrrrrrrrr

Depi, depi és depi, pfúj.
Kedvem támadna hirtelenjébe köpni egyet.
A fogyás helyett hízok, elégedetlen vagyok és stb.
Szóval hozom a formám.

Torna volt, nagyon jó volt 2x20p RR felsőtest és combfeszesítő program.

Kaját majd holnap írok.

Utazunk hétfőn, de már előre félek.
Anya ma várt minket haza, de nem tudom honnan szedte hogy megyünk.
Nem akarok neki szólni, hogy mikor megyünk haza, mert akkor mindent összevásárol és azt utálom.

Megyek sebet nyalogatni.
Jó éjt és hétvégét!

2011. február 18., péntek

Hmmmm

Csak hümmögök, ugyanis görcsöl a hasam.
Egy ideje nem ettem lenmagot és pont most számoltam, hogy négy napja semmi.
Ennek öröméra vacsorám pirítós kenyér volt (persze tk kenyérből), kicsi light margarint kentem rá, fokhagymával (ez csak a torok és bél tisztítás miatt) majd eszembe jutott, hogy van itthon aprított olajos tonhalam.
Szóval habzsidőzsi volt vacsorára és várom azt aminek jönnie kéne (de b@szik)...

Pöttyet fáradt vagyok, jövő héten pedig ha minden jól megy és Isten is úgy akarja akkor utazunk haza anyuékhoz.
Addig még kitapasztaljuk ezzel az autóval is a 100%os etanol használatát.

Étrendem mára:

Reggeli:
1 kávé 50-5
8dkg virsli 186-0
2 sz abonett 30-6,4
pici mustár 15-1
Ö:281-12,4

Ebéd:
1 tányér húsleves 85-10
1 adag carbonara 118-11
4dkg rizs 138-31
Ö:341-52

Uzsonna:
1 yankee kicsi hot-dog 230-26
pici mustár 10-1
Ö:240-27

Részeredmény:862-91,4

Vacsora:
3 sz tk toast 166-30
75gr olajos tonhal 105-1
10dkg savanyú uborka 10-2
1 gerezd fokhagyma 10-2
Ö:291-35

Egész napi:1153-126,4

2011. február 17., csütörtök

Napi zárás

Reggeli:
1 kávé 50-5
1 Linessa joghurt 105-20
2db jó reggelt keksz 114-17
1 vérnarancs 40-8
Ö:309-50

Tízórai:
1 szívlinzer 150-15

Ebéd:
1 adag carbonara 118-11
5dkg durum tészta 179-37,5
Tiramisu (házi) 123-22,1
Ö:420-70,6

Részeredmény:879-135,6

Uzsonna:
1 alma 60-14

Vacsora:
3sz abonett 45-9,6
3 db tojás 210-1
10dkg savanyú uborka 12-2
Ö:267-12,6

Egész napim:1206-162,2

Mozgás:
20p Rubint Réka felsőtest program és este kb 4km séta!

Carbonara csirkemellsonka és Tiramisu

No ne gondoljatok eget verő konyhaszenzációra, mind két ételt semmi perc alatt össze lehet dobni.
Nagyon szeretem a szószos ételeket, így jöjjön elsőnek a főételem, a
Carbonara csirkemellsonka durum tésztával!

Hozzávalók:
1 csomag csirkemell sonka (Lidl-s - 10dkg) 77-1
10dkg hagyma 40-8
1 ek olaj 90-0
10dkg zöldségkeverék (répa-kukorica-zöldborsó) 51-13
21.5gr carbonara alapszósz (Feél csomag, Tesco-s, noname márka, 99ft/cs.) 95-10,5
1.5 dl víz
Ö:353-32,5

Elkészítés:
Első körben ha mirelit zöldségkeveréket használsz rakd fel főni, ill. a tésztát is megfőzheted előre (én durum tollhegy tésztát használtam 5dkg-t), ha a zöldség megpuhult szűrd le és rakd félre.
A vöröshagymát kicsi kockákra vágjuk és az egy evőkanál olajon megpirítjuk.
Hozzáadjuk a kockára vágott sonkát és azt is megpirítjuk egy kicsit.
1 dl hideg vízben elkevertem a fél csomag Carbonara alapszószt és hozzáadtam a pirított sonkához és még mielőtt felforrt ill. besűrűsödött hozzáadtam a zöldségkeveréket is.

Ezt az adagot 3 étkezésre osztom be, ma tésztával ettem, holnap rizzsel fogom, azután meg majd meglátom. :-)

Így egy adag szósz 118kcal-11g ch!




Hamis Tiramisu

Bevallom, a két emelet boldogság sütemény készítésével párhuzamosan rákattantam a babapiskótára.
1 db babapiskóta (ha az emlékeim nem csalnak) olyan 30-35kcal és 7g ch.
Bespájzoltunk belőle, így van itthon egy csomó, majd szépen apránként elhasználjuk.
Így vagyok azzal a piskóta koronggal is, amit a kedvenc üzletemben a Lidl-be vettem, 40-45dkg volt 189ft és nagyon kis guszta falatok.
Kalóriában (10 dkg-ra értve) nem több a babapiskótánál és ugyanolyan finom.
Igazándiból semmi másra nincs szükségünk e desszert elkészítéséhez, mint:
-kell egy jó jénai tál, vagy valami hőálló edény,
-tej, tiramisu pudingpor, és rumaroma.
-vagy babapiskóta vagy piskóta korong vagy valami hasonló.
-és a hajrára!
Elkészítés kb 10 perc.
Hozzávalók számokkal:
50gr piskóta tallér 200-39,3
2dl tej 100-10
fél csomag tiramisu pudingpor 69-17
édesítő
0.5dl víz
rumaroma és pici tej (a 2 dl tejből vegyél ki 1-2 evőkanállal)
Ö:369-66,3

Elkészítés:
2dl tejet összekevertem fél dl vízzel és édesítőt adtam hozzá, közbe két kicsi tálba kivettem 2-2 evőkanállal ebből az egyvelegből.
Amíg melegedett a tejes vizes elegyem, addig az egyik adag tejben elkevertem a tiramisu pudingport, a másikhoz pedig hozzáadtam egy valag rumaromát (1 egész aroma felét legalább).
Kanyarodjunk vissza a tejhez amit felraktunk a tűzve, a szokásos módon főzzük meg a pudingot, majd vegyük elő a hőálló tálunk és az eljára folyassunk pár csepp pudingot.
Fogjuk a babapiskótánkat vagy a tallérunkat és egy pillanatra forgassuk meg a rumos-tejes keverékbe majd kezdjük el szép sorba lerakni a hőálló tálba.
Ha megvan az első sor akkor egy réteg puding jön, majd kezdjük előröl és rétegezzünk még egy sor rumos-tejben áztatott piskótát.
Ha elfogyott a maradék tiramisu pudinggal fedjük le.
Tetejére szórhatunk cukrozatlan kakaóport vagy kókuszreszeléket.

3 adagra osztottam be a desszertem, a rumos tej pedig veszettül feldobja az egészet.
Nyárra már megálmodtam egy receptet, amiben epret-babapiskótát(vagy tallért)-és vanília pudingot(vagy tejszín ízűt) fogok rétegezni.
1 adag tiramisu 123kcal-22,1g ch!



Jó étvágyat!

Villám ebéd és nassolás

Tegnap este alig bírtam már leütni az utolsó betűket.
Nagyon nyúzott voltam, az időjárás rettentő módon megvisel.
Ált. 9 órakor már ágyban szoktam lenni, aztán 11-ig fél 12-ig nézzük a tv-t.
Tegnap már az Anyátok közt közben majdnem elaludtam, Dr.House-t meg végig se néztem.
Állítólag olyan hangosan horkoltam tegnap, hogy többször is meg kellett rázni, olyankor ált. csöndbe leszek és hagyom párom tv-t nézni vagy aludni. :-)
Sajnos orrsövény ferdülésem van és amiatt horkolok, nyáron az allergiámat még jobban rontja.
Meg kéne műteni, de eléggé félek tőle.
Étrendem tegnap:
Reggeli:
1 kávé 50-5
10 dkg baromfi virsli 228-1,3
2 db Dexi abonett 100-11
pici mustár 10-2
Ö:388-19,3

Tízórai:
1 alma 60-14

Ebéd:
1 adag házi chilis bab 370-37,5

Uzsonna:
1 cappucino 50-5

Vacsora:
2 sz tk toast 111-21
2sz light szalámi 22-0
pici sajt (nincs 2 dkg) 60-0
1 alma 60-14
1 vérnarancs 40-8
Ö:293-43

Egész napi:1161kcal-118,8g ch

Tegnap este még elmentünk sétálni, de gyorsan haza is jöttünk, mert nagyon hideg volt.
Tegnap még volt 2*20p Rubint Réka, felsőtest program és a combfeszesítő rész.

Most pedig jön a következő bejegyzésem amibe két receptet hozok.

2011. február 16., szerda

Recept ajánló - Chilis bab nagyvonalakban

Hol is kezdjem...
Nem egy tipikus diétás étel, biztos van módja a "lelightosításnak".
Nem magamnak készítettem, de mivel megkívántam úgy gondoltam egy tányér belefér.
Egyik kedvenc ételem, nagyon szeretem a Lidl-s konzerves chilis babot is, de ez mégis csak saját!

Hozzávalók:
50dkg darált hús, nekem darált sertés-marha mix volt kb. 1000-2
15dkg hagyma 60-12
20gr paradicsom püré 30-3
285gr kukorica konzerv 365-68
3 db (1200gr) babkonzerv 1260-192
1 cs Knorr vagy Maggi (???) chilis bab alappor 55gr 184-23
Ö:2899-300

A darált húst olaj nélkül belevágtam egy hatalmas edénybe és elkezdtem magába pirítani.
Mivel nem light, de attól független nagyon szép húsról van szó mégis csak eresztet kis levet.
Miután kifehéredett a darált húsom akkor adtam hozzá a kockára vágott hagymát, ízesítettem sóval és borssal (minimálisan), pici paradicsom pürével és vízzel felöntöttem, majd puhára főztem.
Mielőtt megpuhult, olyan félkész állapotban, hozzáadtam a konzerv kukoricát és készre főztem.
Finisben pedig elkutyultam az alapport pici vízben, hozzáadtam a darált húshoz, a babokat lecsöpögtettem és hozzáöntöttem, majd az egész egyvelegen rottyantottam egyet, amíg a szósztól besűrűsödik.

Lehet hozzá főzni tarhonyát, rizst, vagy simán kenyérrel enni.
Én simán magába ettem, nagyon finom étel!

Én 28 dkg adagot ettem, sokkal kisebb adagot mint a többiek, van aki többször is repetázott.
Ebből adandóan osztottam-szoroztam és nekem 370kcal-37,5g ch-ra jött ki a fejadagom.



RECEPT - Paradicsomos húsgombóc

Mielőtt leírnám a hozzávalókat két dolgot szeretnék még megosztani veletek.
Az egyik egy tapasztalat a darált pulykahússal kapcsolatban.
Egy dologban biztos vagyok: az életben többet nem veszek!
Darált pulykacombot vettem, de megbántam!
A rakott savanyú káposztába még ugyan elment, de amikor a paradicsomos húsgombócot csináltam azt hittem rosszul leszek.
Nem csak az illata, áhhh, ez nem illat volt, ez szag.
No szóval nem csak a szaga de az íze is borzalmas volt, így a kukában végezte.
Nem bírtam, bírtuk volna megenni.
Gyűlölünk kaját kidobni, ezt leszögezném és hatalmasat csalódtunk ebbe a termékbe...

A második nekifutásra már sertés húsból csináltam és itt jönne a második dolog, amit leírnék.
Nagy központokba már lehet kapni olyan darált húst, amire fel van tüntetve, hogy hány % zsírt tartalmaz.
Az alacsony zsírtartalmú drága (nekem legalábbis), aminek meg magasabb a zsírtartalma ugyan olcsóbb, de:
-magasabb zsírtartalma miatt magasabb az energia tartalma is,
-valóban azt eszem meg amit a papíron írnak???
Így jutottam arra az elhatározásra megint, mert hogy egyszer már írtam erről a blogomba:
-megveszem az egész sertéscombot, lehetőleg szép soványat, itthon eltávolítom róla a maradék zsírt és magam darálom le a húst.
Boltba akciósan sikerült kifognom szép sovány combot, 1kg húsból alig 10dkg zsírt távolítottam el róla (+ az inak), majd mint kiderült a kézi daráló mellett van gépi darálónk is, így pikk-pakk végeztem a hús előkészítésével.
Sikerült olcsón megúsznom és tényleg azt eszem, amit!

Hozzávalók a húsgombóchoz:
10dkg vöröshagyma 40-8
1 ek olaj 90-0
50dkg sovány darált sertéshús 815-0
10dkg rizs 344-77
1 tojás 70-0
só, bors, pirospaprika
Ö:1359-85

Elkészítés:
A vöröshagymát teflon edénybe pici olajon megpirítottam, majd hozzáadtam a nyers húshoz.
A húshoz hozzáadtam 1 egész tojást, jól megmosott rizst és a fűszereket: sót, borsot, pirospaprikát!
Felraktam egy nagyobb edényt a tűzre és már jó előre vizet forraltam benne, amikor felforrt a víz visszavettem a lángból épp hogy gyöngyözzön, majd a darált húsból gombócokat formáltam és beledobtam a vízbe, puhára főztem.
Hogy biztos puha lett e a gombócom én mindig kiveszek egy darabot és villával kettényomom, kóstolóm.
Ha jók a gombócok kiszedem a vízből őket és félre rakom.
A vizet ne öntsük ki!
Keverjünk hozzá paradicsompürét, én 3 kicsi konzervet használtam (egyenként 35gr), majd 2 evőkanál keményítőt kevés vízbe feloldottam és azzal sűrítettem be a paradicsomos vizet.
Sóval és édesítővel ízesítettem.
Ha ez is kész akkor rakjuk vissza a gombócokat a paradicsomszószba!

Szósz:

3 konzerv paradicsom, kicsi 210gr 49-9
2 ek (kb 4 dkg) keményítő 139-28
só, édesítő
Ö:188-37

Összesen 12 gombócom lett és nem kicsik!
1 gombóc:114-7, 1 adag szósz (6 adagra osztottam) 32-6!
Egy étkezésre 2 gombócot és pici szószt számoltam, így egy adag 260-20!!!


Jó étvágyat!

Beszámoló

Fura ennyi idő után írni, mintha hónapokat vagy éveket hagytam volna ki.
Szeretnék visszarázódni a mindennapokba és nem idegeskedni, kapkodni, morogni.
Sok minden történt velem...
Az első és legfontosabb, hogy magamhoz tértem a "sokk" után, úgy ahogy kevesebbet nyavalygok, nem vagyok annyira depressziós.

Kicsit tele van a hócipőm ezzel a mókuskerékkel amiben élek.
Ugyan nem mondták miért nem engem választottak, csak annyit közöltek velem, hogy nem rám esett a választás.
Máshol megindokolják, pl. nincs elég tapasztalatom vagy olyan kapta a munkát aki jobban rászorul, stb.
Ilyenkor letudnék állni és vitatkozni az emberekkel:
-hogy szerezzek több tapasztalatot ha esélyt nem kapok arra hogy dolgozhassak???
-honnan tudják én mennyire vagyok rászorulva a munkára?
Tudom, tudom, mindig lesz egy anyuka, aki egyedül neveli a gyerekét, vagy egy megváltozott munkaképességű, stb.
Lehet, hogy gonoszan hangzik, de ez engem nem tud vigasztalni.
Szeretnék én is esélyt kapni arra, hogy legyen családom, saját háztartásom, ne kelljen a szülők nyakán lógni, szeretnék esélyt kapni az életre, mert amiben most vagyok, úgy érzem nem az!
Én soha egy árva fillért nem kaptam az államtól álláskeresési segély címén, vagy bármilyen más segély címén.
Az egyedül álló anyuka, vagy apuka vagy a megváltozott munkaképességű legalább kapta a gyes-t, gyed-et, családi pótlékot (jah, bocs, ezt én is kaptam amíg tanultam...), meg ilyen olyan rokkant segélyt.
Nekem egy ideje a bevételem kereken 0ft azaz nulla forint!
Tudom, hogy szörnyen hangzik, mert én egészséges vagyok, de már kifutok a világból amikor ilyen ürügyekkel utasítanak el egy-egy álláskeresés alkalmával.
No, ennyit a nyavalygásról.

Kaják:
Múlt héten még elég jól étkeztem, pláne hogy étvágyam nem volt...
Aztán jött a Valentin nap, amit mi nem ünnepeltünk a párommal, eddig.
Nem tudom mi ütött belé, gondolom a szomorkodásomnak akart véget vetni, idén másképp alakultak a dolgok.
Mivel pénzem nem volt ajándékra, meg eleve megbeszéltük, hogy nem vásárolunk egymásnak hülyeségeket így sütöttem neki finomat meglepetés gyanánt.
Egy téli linzer receptjét variáltam át.
A tészta receptjén nem változtattam, egyedül csak annyit, hogy a csillag és karácsonyfa formák helyett szív alakúra szaggattam a sütit.
Nagyon finom házi barack és szilva lekvárral ragasztottam össze a szíveket és a tetejét porcukor helyett csokival vontam be.
Tulkép mintha ishler lenne, de még sem, íme:


Mit ne mondjak...nagyon finom...
Aztán párom anyja kitalálta, hogy süssük meg a Két emelet boldogság nevű süteményt, amibe egy rakat cukor-margarin kell.
Megcsináltuk és az még finomabb...
Tehát az ünnepre a süteményekből kijutott rendesen.
Ha pedig ez sem lenne elég, felfedeztük az Auchanba a Diszko-pont nevű részleget ahol kimérve lehet vásárolni mindenfélét, gabona magvakat, édességeket, tésztákat.
Kétnaponta járunk oda gumicukrokért és egyéb nyalánkságokért.
Itt meg is jegyezném, hogy súlyom hétfőn 68.5kg volt!
(Remélem tudom tartani...)

Kanyarodjunk még vissza picit a Valentin naphoz.
A sütizés már vasárnap elkezdődött és az ajándékozás is, merthogy párom nem állta meg a költekezést.
Vasárnap este amikor a sütiket átadtam neki akkor kaptam egy doboz Ferrero rózsát.
Este a vacsora után lefekvéskor vettem észre, hogy egy ajándékcsomag lapul a párnám alatt.
Egy szív párna volt, amibe bele van hímezve az I love you felírat.
Sose kaptam még szív alakú párnát! :-)
Hétfő reggel pedig mutatnám meg az anyukájának az ajándékomat erre az ajándék szatyorba a párna alá el van rejtve egy doboz orchidea.
Annak is nagyon örültem!
Hétfőn úgy alakult, hogy az estét kettesbe tudtuk tölteni.
Itthon készítettünk gyertyafényes vacsorát, s hogy mit ettünk?
Hagymás-kolbászos rántottát! :-D
Együtt készítettük el és végre kettesbe voltunk és beszélgettünk és jól éreztük magunkat.
Lefekvés előtt még pezsgőt is bontottunk!
Nagyon jó volt így turbékolni, egyikünknek se volt még ilyen szép és meghitt Valentin napja.
Tegnap este még megittuk a pezsgő alját és megettünk mellé egy doboz epret, aztán nyugtáztuk, hogy évente nem csak egyszer kéne így összebújni.

A gumicukrozást, süteményezést, csokizást leszámítva minden rendben kaja ügyileg.
(Ezt a mondatot nem gondoltam komolyan, ugye?:-D)
Torna múlt héten alig volt, össz-vissz háromszor tornáztam.
Hétfőn 2*20 perc Réka volt, felsőtest és comb, tegnap azaz kedden pedig csak felsőtest.
Ma ha minden igazi megint felsőtest és comb lesz, de elég izomlázam van, majd kiderül...

Hoztam egy receptet is:
PARADICSOMOS HÚSGOMBÓC receptjét, amit én sose szerettem, de egy ideje kattogtam rajta (pláne hogy anyuéknál is ez volt pénteken amikor beugrottam).
Könnyű és light, ajánlom mindenkinek, a következő bejegyzésembe elolvashatjátok!

Mai napom pedig még extra light, de nemsokára ebédelünk, házi chilis bab van és megkívántam nagyon, azt fogok enni, lehet ki tudom számolni az értékét, meglátjuk, ha sikerül hozok receptet és képeket is!

Szép délutánt!

2011. február 15., kedd

Csak egy mondat...vagy kettő!

BACK TO LIFE

Másodszor meg: kapóra jött a Valentin nap!
Teljesen feltöltődtem, testileg-lelkileg és ha nem lennék baromi fáradt (lejártam a lábam liszt és cukor után) akkor még receptet is hoznék meg képeket.

Elég volt az önsajnálkozásból, a sebnyalogatásból, pofára estem ennyi.
Hiszem, hogy vár rám valami jó és megteszek érte mindent, hogy meg is találjam.
Köszönöm a vigasztaló szavaitokat, üzeneteket, jeleket, mindent!
Párom mellett ti voltatok még "mellettem" és ez nagyon sokat jelent nekem!

Örök mondás, életfilozófiám:
"Nem az a dicsőség, hogy sohasem bukunk el, hanem az, hogy mindannyiszor felállunk!"

HIÁNYOZTOK!